Ají Umba

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Ají Umba – Capsicum chinense Jacq.

El “Ají Umba” pertenece a la especie Capsicum chinense y es muy aromático y picante.

La variedad de habanero “Ají Umba” forma frutos grandes, carnosos y de color Amarillo.

Nombre científico:
  • Capsicum chinense Jacquin cv. ‘Aji Umba’
Sinónimos:
  • Capsicum sinense Murray
  • Capsicum sinense Jacq.
Otros Nombres/Nombres populares:
  • Adjuma, Ojemma, Habanero Aji Umba, Adjoema Peppers, Adjuma Chili, Adjumba
Grado de picor: 10

Origen: Desconocido
Características:

La variedad de habanero “Ají Umba” pertenece a la especie Capsicum chínense. La designación “ají” se utiliza en Sudamérica para chiles en general. Las Plantas de “Ají Umba” son relativamente grandes en comparación con otras plantas de habaneros, y llevan frutos largos, que maduran de verde clarito a amarillo fuerte. También los hay que maduran de color rojo. Estos frutos son carnosos, muy aromáticos y muy picantes.

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